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簡介：《壽司之神》是由美國導演大衛(wèi)·賈柏于2011年執(zhí)導的一部深入人心的紀錄片。影片以紐約客賈柏的視角展開，他因深受小野二郎的職人精神感動，毅然前往日本，用鏡頭記錄下這位傳奇人物的日?！，F(xiàn)年86歲的小野二郎被譽為“壽司之神”，是全球最年長的米其林三星大廚，其壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”隱身于東京辦公大樓地下室，卻憑借極致美味聞名世界。 影片生動描繪了小野二郎終其一生對壽司藝術(shù)的執(zhí)著追求。他始終以最高標準要求自己和學徒，從食材的嚴格挑選、處理，到握壽司時的力道、溫度，每個步驟都經(jīng)過精密計算。他甚至會細心觀察客人的用餐習慣，實時微調(diào)壽司，確保每一口都是究極享受。為了保